Wir haben uns in der Produktion von Hasenfleisch ohne Knochen spezialisiert,
es können hintere oder Vordere Hasenkeuleschnitte sein, auch eine Misehung
von beide Schnitte. Diese Produktion bietet auch die Möglichkeit sie in
grosse Stücke (ganze Anatomischestücke) oder kleine Schnitte wie Gulasch mit
Polietilenfilm oder Cryovac Verpackung.

We have specialized in the production of boneless hare meats, that could be
from hindlegs, from shoulders or a mix of all the cuts. This producction
could be done in big pieces( whole anatomic pieces boneless) or in smaller
sizes as gulash, packed in poly bags or in vacuum Cryovac bags.

Nous nous sommes specialisés a produire la chair de lièvre desossé soit du
quartier anterieur ou posterieur ou bien variés. Ceux si peuvent être
presentés en pieces entières ou en petit morceaux genre goulash, preparés en
cryovac á vide ou en polyethylène

Ci siamo specializzati nella produzione di carni di lepre, le quali possono
essere
di cosce di spalle o un misto di tutti i tagli.Il nostro sistema di
produzione ci permette di confezionare in pezzi grossi ( parti anatomiche
intere)
o in piccoli pezzi tipo gulash in sachetti di polietileno o sotto vuoto in
Cryovac